Recettes proposées : Soupe de poulet aux légumes – feuilletés au poulet – roulades de poulet – salade aux émincés de poulet – soupe et poulet au four – brochette de dinde – ailes de poulet frits – roulades marbrées de poulet haché – roulades au blanc de dinde – terrine de dinde au poivron – blanc de poulet farci – gratin de roulades de dinde – cuisses de poulet frites – blanc de dinde aux épinards – poulet à la sauce blanche aux champignons – coquelets à la sauce de yaourt – cuisses de poulet farcies aux crevettes – poulet pané – émincés de poulet à la moutarde – lasagne au poulet et aux épinards – coquelet aux amandes effilées cuisses de poulet farcies au foie – poitrine de dinde farcie – poulet au curry – sandwich de viande de poulet hachée – pigeonneaux aux riz et amandes (hamam Gadra) – lapin au riz poulet farci aux légumes – poulet désossé farci – poulet farcie aux amandes et aux marrons.
Auteur: Rachida Amhaouche
Editeur: Editions Chaaraoui
Format: 20 X 13
Langue: Française
Nb de pages: 64
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